麹 黒麹について書いているブログ、ホームページを紹介しています
大分花麹菊家 酒種あんぱん黒麹仕込（10個入 ...
JR久大線由布院駅より徒歩20分、「湯の坪街道」に面した「やすらぎ湯の坪横丁」の入り口にあるのが「花麹菊家（はなこうじきくや）」です。 由布山系の自然湧水と、地元湯布院で採れた新鮮な食材を使い、さらに湯布院が持つ「もてなしの心」を ...
芋焼酎 八千代伝 千代吉 黄色麹・黒麹ブレンド ...
2009年「現代の名工」に選ばれた、麹の魔術師・吉行正巳杜氏と若い蔵元との想いは「ただ旨い焼酎を造ること！」その様子が2009年11月1日のNHK「産地発たべもの一直線」で放送されました。
手造りかめ仕込み猿ヶ城蒸留所で醸された黄麹黒麹 ...
手造りかめ仕込み猿ヶ城蒸留所で醸された黄麹黒麹の芋焼酎！「八千代伝・千代吉」720ml ロットナンバー：4617678446176784784八千代伝・千代吉」は「八千代伝」を造る鹿児島県垂水市八木酒造さんの初めての黄麹と黒麹で造られた芋焼酎です。
本坊酒造株式会社_商品紹介//本格焼酎 貴匠蔵_
麹は黒麹、芋は黄金千貫。 かめ壷でじっくり仕込んだ伝統香る深い旨みが漂う。 黒麹と甕壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継いだ香味豊かな本格芋焼酎です。 南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に甕壷でじっくりと仕込み、薩摩芋焼酎の ...
黒麹黒豚ができるまで 第1回
みなさんはじめまして。ワシは 「エコとん」 。 【康正産業食品リサイクルシステム】 の広報キャラクターじゃ。 今日は 「黒麹黒豚」 のことを皆に紹介するため、ここにやってきたのじゃ。